Cupcakes og bio-tur

Igår efter skole bagte jeg cupcakes inden Thea & Mathilde kom over, og så har vi hygget med film, og har ovenikøbet lavet vores egen udgave af Live Fra Bremen. Ih vi har hygget os! Især også i biografen idag, hvor vi så Breaking Dawn! Nu har jeg set den to gange, den var lige så god som sidst! Opskriften på cupcakes har jeg fra Annas blog, I Forbifarten. Men jeg har lavet lidt om på den, og det kan sagtens bruges, kan jeg lige fortælle! Og beklager den lidt dårlige kvalitet, til sidst havde jeg næsten ikke mere strøm på mobilen, og kunne ikke bruge blitz, og så havde jeg i det øjeblik lidt problemer med at stå stille. Men værsgo!

Opskrift:

Det skal du bruge:

200 g smør
200 g rørsukker
2 æg
200 g mel
3 tsk. bagepulver
25 g kakao
1 spsk. vanillesukker
100 g smeltet mørk chokolade
1 ½ dl sødmælk

Sådan gør du:

Rør smør og sukker sammen i en skål. Tilsæt æggene et af gangen under omrøringen. Sigt mel, bagepulver, kakao og vanillesukker. Kom sødmælk i, rør godt og ven til sidst det smeltede chokolade i. Kom dejen i formene. Bag kagerne ved 200 grader i 15-20 minutter

Creme

Det skal du bruge:

200 g flormelis

100 g flødeost

100 g blødt smør

50 g chokolade

Sådan gør du:

Rør flormelis, flødeost og den bløde smør sammen. Smelt chokoladen og vend den i til sidst. Kom på kagerne